Siamo Giorgia e Davide. Coltiviamo ortaggi in pieno campo a Montichiari, senza diserbanti, senza insetticidi e senza concimi chimici di sintesi. Quello che raccogliamo la mattina lo trovi lo stesso pomeriggio al chioschetto in Via Ghedi 56/A.
Martedì e giovedì, 16:00–19:00 Consegna a casa il sabato, su prenotazione Via Ghedi 56/A, 25018 Montichiari (BS)
Chiuso adesso Prossima apertura martedì 16:00–19:00
La consegna del sabato si prenota entro venerdì. Al chioschetto no: si arriva e basta.
Prenota
Il sabato portiamo la verdura a casa, su prenotazione. Sono tre passaggi e si fanno dal sito.
Dalla pagina dei prodotti segni le quantità di ogni ortaggio: l’elenco si compone da solo e te lo ritrovi nel modulo.
La consegna è il sabato e va prenotata almeno un giorno prima. Non è un ordine e non si paga niente adesso.
Confermiamo zona, orario e disponibilità prima del sabato. Consegniamo di persona, senza corrieri.
Come si compra
Siamo piccoli e facciamo poche cose. Preferiamo dirti subito quali.
Martedì e giovedì
In Via Ghedi 56/A a Montichiari, sulla provinciale che porta verso Ghedi. Aperto martedì e giovedì dalle 16 alle 19. Non serve prenotare: si arriva, si guarda cosa c’è e si prende quello che serve.
Sul banco c’è quello che abbiamo raccolto nelle ore precedenti: a fine giornata qualcosa può essere finito.
Sabato, su prenotazione
Consegniamo a domicilio il sabato, solo su prenotazione, da fare entro il venerdì.
Da Montichiari, Ghedi, Calvisano e Leno fino a Brescia, Desenzano e alla Franciacorta (Rodengo Saiano, Paderno Franciacorta, Camignone, Castegnato).
Arrivano presto
Le spedizioni in tutta Italia arriveranno presto. Ti terremo aggiornato.
Oggi non sono ancora attive: prima dobbiamo sistemare imballaggi, tempi e adempimenti. Non ci inventiamo una data, ma è la prossima cosa che apriamo.
Lasciaci la mail: quando partiamo lo sai per primo.
Il raccolto di questi giorni
Nessuna foto di repertorio: sono le cassette e i secchi che abbiamo riempito noi, in Via Ghedi.
Come coltiviamo
Coltiviamo senza diserbanti, senza insetticidi e senza concimi chimici di sintesi. Detta così è una frase come tante: qui sotto c’è cosa vuol dire in pratica sui nostri appezzamenti di pianura. Il registro dei trattamenti lo teniamo in azienda e chi vuole vederlo lo chiede.
Pacciamatura sulle file, sarchiatura meccanica fra le file. Prima delle colture a emergenza lenta, come la cipolla, facciamo la falsa semina: l’erba la lasciamo germinare due o tre settimane prima e la eliminiamo, poi si semina. Costa più tempo di un diserbante, ed è l’unico modo che conosciamo per non usarlo.
Concimiamo con letame maturo e compost, e sullo stesso pezzo di campo la stessa famiglia di ortaggi non torna prima di tre o quattro anni. Da novembre a marzo il suolo resta coperto dai sovesci, che fissano azoto e riducono la lisciviazione dei nitrati. In pianura padana non è un dettaglio da poco.
Il campo, durante l’anno
Stagionalità reale
Coltiviamo in pieno campo, non in serra riscaldata: l’assortimento cambia ogni mese e per una parte dell’anno certe cose semplicemente non ci sono.
Scegli un mese — usa le frecce per cambiare
Le date sono indicative e si spostano di una o due settimane a seconda dell’annata: una gelata tardiva ad aprile o un giugno piovoso cambiano tutto.
Guarda tutti i nostri prodotti Il calendario completo, mese per mese
Giorgia e Davide
Siamo Giorgia Andreis e Davide Giaretta. Abbiamo fondato la Società Agricola Andromeda e coltiviamo ortaggi in pieno campo a Montichiari, in una zona dove intorno a noi si fa soprattutto mais e si allevano animali: fare orticoltura qui è una scelta un po’ controcorrente, e all’inizio ce l’hanno anche fatto notare.
Facciamo tutto noi, dalla semina al banco: due giorni di apertura a settimana, una consegna il sabato, nessuna spedizione. È insieme il nostro limite e il motivo per cui sappiamo dirti da quale campo arriva ogni cassetta.
Quattro ragioni concrete
Ci sono differenze reali fra una verdura raccolta stamattina a sei chilometri da casa tua e una che ha fatto quattro giorni di filiera. Ci sono anche casi in cui la differenza è minima, e te li diciamo.
La Società Agricola Andromeda raccoglie la mattina e apre il chioschetto il pomeriggio. Sulle foglie questo pesa parecchio, e non è una nostra impressione: sono misure fatte su prodotti conservati correttamente a 4 °C, quindi senza abusi di conservazione.
I glucosinolati sono le molecole per cui i broccoli vengono raccomandati. Nello stesso studio la vitamina C cala poco, e preferiamo dirlo invece di gonfiare il dato.
Patate, cipolle e zucche sono organi di riserva: respirano lentamente e si conservano mesi. Su questi il vantaggio di comprarli da noi non è nutrizionale, ed è scorretto dire il contrario: sono varietà scelte per il gusto, le zucche fanno il curing come si deve e nessuno di questi prodotti ha bisogno di antigermogliativi dopo la raccolta.
Qui invece il vantaggio della giornata è enorme:
Il chioschetto di Via Ghedi 56/A è in mezzo ai campi che coltiviamo. Non c’è un magazzino di smistamento, non c’è un grossista, non c’è nessuno fra noi e te: è la definizione di filiera corta e di chilometro zero della legge 61/2022, zero intermediari e distanze ampiamente sotto i 70 km.
Se vuoi capire come lavoriamo, chiedi e ti facciamo fare un giro: vale più di qualsiasi frase su questo sito.
La zucchina verde chiaro e quella gialla hanno la buccia sottile: si segnano al primo urto e in una filiera lunga si distruggono, per questo quasi non si trovano. Noi le coltiviamo perché sono più dolci e si mangiano anche crude.
Stessa logica sui pomodori: il licopene si accumula nelle ultime fasi di maturazione sulla pianta, e un pomodoro staccato verde non lo recupera in cella. Un frutto raccolto maturo non regge quattro giorni di camion — infatti noi non ce li mettiamo.
Come arrivare
Lo diciamo subito perché genera confusione ogni settimana: Via Ghedi è una strada di Montichiari. È il nome locale della provinciale SP BS668 “Lenese”, quella che da Montichiari punta verso il comune di Ghedi. Il nostro chioschetto è al civico 56/A e si trova nel comune di Montichiari (BS), CAP 25018.
Il chioschetto è sulla provinciale, con lo spazio per fermarsi davanti. Il riferimento più semplice è il distributore di carburante che si trova sullo stesso tratto di provinciale, poco distante dal nostro ingresso.
Se il navigatore non trova “Via Ghedi, Montichiari”, prova con “SP BS668 Lenese, Montichiari”: alcune mappe registrano la strada con il nome tecnico.
| Comune | Distanza | Tempo |
|---|---|---|
| Ghedi | 5 km | 6 min |
| Montichiari centro | 7 km | 8 min |
| Calvisano | 7 km | 8 min |
| Leno | 11 km | 13 min |
| Carpenedolo | 12 km | 15 min |
| Castiglione delle Stiviere | 14 km | 17 min |
| Bagnolo Mella | 16 km | 18 min |
| Lonato del Garda | 16 km | 20 min |
| Desenzano del Garda | 24 km | 25 min |
| Brescia | 26 km | 28 min |
Tempi calcolati a strada libera. Nel traffico del tardo pomeriggio, che è la fascia di apertura del chioschetto, metti in conto qualche minuto in più.
Domande che ci fanno sempre
Il chioschetto di Via Ghedi 56/A a Montichiari è aperto martedì e giovedì dalle 16 alle 19. Nessun altro giorno. Il sabato il chioschetto resta chiuso, perché siamo in giro per le consegne a domicilio già prenotate.
La Società Agricola Andromeda consegna a domicilio il sabato, solo a chi ha prenotato almeno un giorno prima, quindi entro venerdì. Si prenota dal modulo sulla pagina Consegna a domicilio: ti confermiamo noi zona, orario e disponibilità prima del sabato.
Non ancora, ma le spedizioni in tutta Italia arriveranno presto e ti terremo aggiornato. Prima dobbiamo sistemare imballaggi, tempi di consegna e adempimenti, e non vogliamo annunciare una data che poi sposteremmo. Intanto si compra al chioschetto di Via Ghedi 56/A a Montichiari, oppure si prenota la consegna a domicilio del sabato. Chi lascia la mail sulla pagina delle spedizioni viene avvisato per primo.
No. La Società Agricola Andromeda non ha certificazioni e non si mette etichette che non le spettano. Quello che possiamo dire, e documentare, è come coltiviamo: senza diserbanti, senza insetticidi e senza concimi chimici di sintesi, con difesa meccanica e agronomica delle colture. Il registro dei trattamenti è in azienda e chi vuole può chiedere di consultarlo.
Perché la Società Agricola Andromeda coltiva in pieno campo, a Montichiari, e il pomodoro in pianura padana si raccoglie da metà luglio a fine settembre, con code fino alle prime gelate di ottobre. Da novembre a marzo trovi verza, cavolfiore, broccoli, radicchio, spinaci, e dal magazzino zucche, patate e cipolle.
Sì. Il chioschetto di Via Ghedi 56/A è in mezzo ai campi che coltiviamo: se vieni in un giorno di apertura e ci chiedi di dare un’occhiata, ti accompagniamo volentieri. Per una visita più lunga meglio avvisare prima scrivendoci.
Via Ghedi 56/A, Montichiari, dalle 16 alle 19. Oppure scrivici entro venerdì e il sabato la cassetta arriva a casa tua. Se hai una domanda a cui questo sito non ha risposto, chiedicela: rispondiamo noi due.
